wegetarianizm
-
Superfoods - hity zdrowej kuchni
Moda na SUPERFOODS opanowała świat. Jarmuż, czystek, młody jęczmień i inne produkty bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty, błonnik czy białko, cieszą się coraz większa popularnością. Dowiedz się więcej na temat niezwykłej żywności i sam...
-
BIEG WEGAŃSKI Łatwiej niż myślisz! Odkryj dziką stronę Warszawy wiosną
Za oknem pełnia wiosny, a do majowej edycji Biegu Wegańskiego zostało kilka dni - ostatni moment na zapisy! Na biegaczy czeka piękna nadwiślańska ścieżka, dystanse od 2,5 do 21 km oraz jeden z największych w Polsce targów z kuchnią roślinną -...
-
7. BIEG WEGAŃSKI "Łatwiej niż myślisz" odbył się 1 października w Warszawie
W niedzielę, 1 października 2017 na nowo otwartym odcinku Bulwarów Wiślanych w Warszawie odbyła się 7. edycja Biegu Wegańskiego "Łatwiej niż myślisz!". Organizatorem imprezy jest Run Vegan. Partnerem Projektu było Miasto Stołeczne Warszawa oraz...
-
Sezon na szparagi rozpoczęty!
Może zabrzmi to przewrotnie, ale zaletą szparagów jest ich sezonowość. Pojawiają wiosną, są w warzywniakach i na ryneczkach przez kilka tygodni, po czym znikają, po to by wrócić za rok, wyczekiwane z utęsknieniem. Jestem pewna, że gdyby były...
-
Bieganie a weganizm. Jak zdrowo się odżywiać, będąc na diecie roślinnej? [WYWIAD]
Z jednej strony jesteśmy świadomi istnienia wielu doskonałych biegaczy, którzy odżywiają się wyłącznie roślinami. Z drugiej, mamy szereg wątpliwości i obaw dotyczących wprowadzania radykalnych zmian w swojej kuchni, co wstrzymuje nas przed...
-
3. Bieg Wegański. To nie jest tak, jak myślisz...
Ekipa Run Vegan!, organizatorzy Biegu Wegańskiego, nikogo nie nawracają na weganizm. Przybliżają dietę roślinną, pokazują swój styl życia i biegają, jak natchnieni. Daj się zaprosić 3. Bieg Wegański, 26 września w Warszawie.
-
Polski ultratriathlonista i weganin przed morderczym wyzwaniem: Będę mistrzem świata! [WYWIAD]
Przez miesiąc przejedzie na rowerze ponad 3 tysiące kilometrów. W połowie sierpnia planuje dotrzeć do Słowenii, gdzie wystartuje w triathlonie na dystansie podwójnego Ironmana. - Jaram się tak, że nie pamiętam, jak się nazywam - mówi Adam Sułowski.
-
2. Bieg Wegański - już 10 maja w Warszawie
Wiosenna edycja Biegu Wegańskiego ?Łatwiej niż myślisz? rozpocznie w tym roku Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu. Impreza odbędzie się na terenie rekreacyjnym przyległym do siedziby Polskiego Komitetu Olimpijskiego w Warszawie, ul Wybrzeże Gdyńsk...
-
Dieta biegacza. Łosoś w wersji light
Mamy dla Was dwa przepisy na bazie pieczywa Wasa Sport - z łososiem i rakami. Połączenie błonnika i węglowodanów złożonych ze zdrowymi nienasyconymi tłuszczami. Czyli będzie dobrze i zdrowo.
-
Justyna Mizera, dietetyk i ekspertka PolskaBiega.pl w Radiu Złote Przeboje o modzie na wege i... [POSŁUCHAJ]
Jak powinna wyglądać dieta biegacza? W jaki sposób wegetarianie osiągają świetne wyniki oraz jak się odżywiać na tydzień przed ważnym biegiem np. maratonem. Na te pytania i wiele innych odpowiedziała Justyna Mizera, dietetyk sportowy, która była...
-
Weganizm - w pogoni za mitami
Weganizm i wegetarianizm zdobywają coraz więcej zwolenników wśród biegaczy. Dieta wegańska jest stosowana nawet przez niektórych mięsożerców - oczywiście raz na jakiś czas, najczęściej przed zawodami lub tuż po nich. Nic dziwnego, że organizatorzy...
-
Maraton dla wegetarian?
- Scott Jurek? To taki pozytywny wybryk natury. Nie wszyscy biegacze powinni go naśladować - radzi Justyna Mizera, sportowy dietetyk. - Jurek mnie zainspirował. Od kiedy nie jem mięsa czuję się o wiele lepiej. Badania? Lekarz oczy w słup. Wyniki...
-
Posiłki dla biegacza [5 PRZEPISÓW]
Pięć prostych przepisów na przekąskę po treningu, przyda się zwłaszcza wtedy, gdy wracamy zmęczeni i nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Część z nich możemy przygotować jeszcze przed wyjściem z domu, a potem tylko upiec/odgrzać. Smaczneg...
-
Kuchnia biegacza. Sałata syci!
Dajcie jej szanse! Sałata naprawdę może być pożywna i sycąca. Jeśli zwiera białka (zwierzęce lub roślinne), tłuszcze i węglowodany, może spokojnie zastąpić obiad. Oto nasze konkretne przepisy na "konkretne sałatki".
-
Kuchnia biegacza, cz. 2. Batony energetyczne i domowy izotonik
W cyklu ?Kuchnia biegacza? proponujemy Wam przepisy na dobre, zdrowe i energetyczne potrawy. Ostatnio było o przyrządzaniu makaronów, teraz czas na batony oraz zdrowy domowy izotonik.
-
Vege Runners: Królik z soi biega szybciej
Łacińskie słowo "vegetare" oznacza "rosnąć", lecz ćwierć wieku temu, gdy przeszedłem na wegetarianizm, dla większości jarosz był synonimem niedożywionego słabeusza. Niektórzy myślą tak do dziś. Może właśnie dlatego tak wielu wegetarian bierze się ...
-
Czekolada - pyszna i zdrowa porcja energii
Jest szalenie pyszna i doskonale komponuje się z wieloma dodatkami - owocami, orzechami, pestkami, wafelkami, masami. Dostarcza energii bardzo szybko, co czyni ją świetną przekąską przed treningiem albo jako uzupełnienie węglowodanów po treningu....
-
Marchew, orzechy i imbir - smaczne i zdrowe połączenie
Proste połączenia bywają zaskakująco udane. Prawdziwym hitem kulinarnym jeśli chodzi o proporcję prostoty (liczby składników i wykonania) do smakowych wrażeń jest marchew przygotowana na patelni z odrobiną oliwy, soli i orzechów włoskich oraz...
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Sałatka cieciorkowo-wiśniowa
Wiśnie i imbir dla szybszej regeneracji organizmu, cieciorka - jako uzupełnienie węglowodanów, białka i żelaza. A to wszystko w oryginalnym połączeniu. Przedstawiamy kolejny przepis z konkursu "Jedz i biegaj".
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Makaron z pomidorami i serem gorgonzola
Klasyczny makaron z pomidorowym sosem to danie szybkie, łatwe w przygotowaniu, pełne węglowodanów i wartości odżywczych. Prezentujemy kolejny przepis z konkursu "Jedz i biegaj".
-
Amarantus - pełne białka zboże dla biegaczy
Dla każdego z nas - biegaczy podstawą żywienia są węglowodany, które mają nam dać moc do treningów, i białka, które pozwolą się zregenerować uszkadzanym tkankom. To wiedza, z którą jesteśmy oswojeni. Ale o istnieniu zboża, bardzo bogatego w białko...
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Spaghetti z cukinią i zielony koktajl
Po bieganiu zawsze zaczynam od przygotowania zielonego koktajlu, dla uzupełnienia witamin i minerałów. Gęsty napój owocowo-warzywny szybko zaspokaja uczucie głodu, co daje czas na przygotowanie głównego posiłku - spaghetti z cukinią. Przedstawiamy...
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Krem z buraków
Gdy za oknem zimno, zmienia się też moje menu. Pojawia się w nim przede wszystkim więcej zup. Ostatnio odkryłam krem z buraków, który od razu znalazł się na liście moich ulubionych dań. Buraki to bardzo zdrowe warzywa, a badania donoszą, że...
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Deser bananowo-czekoladowy
Delikatny, egzotyczny, pysznie bananowy deser - idealny posiłek po bieganiu. Jest smaczny, a przede wszystkim zawiera niezbędne składniki pokarmowe. Przedstawiamy kolejny przepis dla biegacza po treningu, z konkursu "Jedz i biegaj".
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Naleśniki w czekoladzie
Noszą nazwę "Mudżidunga" i są jednym z najwspanialszych wyobrażeń dziecka o śniadaniu, obiedzie czy kolacji. Bo kto nie lubi naleśników? Kto nie lubi czekolady? Połączenie jest szaleńczo kaloryczne, dlatego ci, którzy unikają słodyczy będą je omij...
-
Wasze przepisy dla biegaczy: Owsianka z jagodami Goji
Przedstawiamy przepis z konkursu "Jedz i biegaj", zaproponowany przez naszą czytelniczkę. Danie, które proponujemy to klasyk "jazzowy" - owsianka, za to w oryginalnej formie. Spożywana po porannym biegu dostarcza szybko przyswajalnych węglowodanów...
-
Wegańskie koktajle wspomagające regenerację biegacza
Co najlepiej jeść po treningu aby wspomóc szybką regenerację? I dlaczego jakość tego, co jemy ma tak duże znaczenie? Na te pytania odpowiada Brendan Brazier - biegacz, triathlonista, autor książek o diecie wegańskiej dla sportowców.
-
Jajecznica - poranne źródło białka dla biegaczy
Jest jednym z najbardziej klasycznych pomysłów na śniadanie. Jajecznica. Na maśle, z cebulką, ze szczypiorkiem, z kiełkami, pomidorami, fasolą, papryką, na szynce, z łososiem... Do dwóch jajek usmażonych na łyżeczce masła albo oliwy można dodać co...
-
Kuskus z rodzynkami i miętą - alternatywne źródło węglowodanów i białka
Kasza kuskus jest błyskawiczna w przygotowaniu, smaczna, bogata w białko i jest bardzo dobrym pomysłem na przełamanie makaronowo-ziemniaczanej monotonii w życiu biegacza. Wystarczy ją zalać wrzątkiem i poczekać kilka minut, dodać rodzynki i orzech...
-
Tortilla de patatas - pyszne węglowodany i białko dla biegaczy
Ziemniaki są często niedoceniane i kojarzą nam się z tradycyjnym schabowym i kapustą. Ale to bardzo pożyteczne źródło węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym - czyli takich, z których energia wydzielana jest powoli, a nie w postaci szybkiego...
-
Ryż z suszonymi śliwkami - pyszny, zdrowy, pełen energii
Ryż z suszonymi śliwkami, cukrem trzcinowym i serkiem homogenizowanym będzie dobrym pomysłem na początek dnia, na śniadanie zwłaszcza takie po porannym treningu, gdy organizm potrzebuje uzupełnić zapasy glikogenu z węglowodanów. Śliwki zawierają...
-
Halloumi, buraki i rukola: sałata dla biegacza w 15 minut
Ser halloumi, świeża rukola o lekko ostrym smaku i pełne wartości odżywczych buraki - pyszny, sycący i zdrowy posiłek, bogaty w żelazo. W sam raz dla biegaczy po treningu.
-
Szpinak z patelni - smakowita przekąska
Wielu osobom szpinak wciąż kojarzy się z pluciem zieloną papką przy przedszkolnym stole. Tak to prawda, szpinak może być breją, może być też niesmaczny, zwłaszcza gdy nie zadba się o przyprawienie go. Rozdrobiona, bezkształtna pulpa na talerzu nie...
-
Źródła żelaza dla wegetarian i wegan [W czym jest żelazo?]
Jesteś weganinem, wegetarianinem, a może po prostu nie lubisz mięsa? Pewnie nieraz zastanawiałeś się, czym je zastąpić, by nie trącić ważnych substancji odżywczych. O ile z białkiem sprawa wygląda prościej, to z żelazem mogą być pewne problemy....
-
Ryż, jabłka, cynamon i orzechy - pyszne doładowanie energią
Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem, słodzony miodem jest pysznym pomysłem na słodki obiad, śniadanie, albo posiłek regeneracyjny po biegu. Dostarcza potężnej dawki węglowodanów, nie jest zabójczo kaloryczny (chociaż tym możemy sterować dodając...
-
Jak pić dla sportu?
Widzimy je na półkach w supermarketach, w klubach fitness, sklepach z odżywkami. Są wszędzie. Nawet w sklepikach osiedlowych, między kapustą a papierosami. Napoje dla sportowców. Żółte, czerwone, niebieskie.
-
Zwykłe mleko nie dla każdego - przerzuć się na jogurt i kefir
Mleko wydaje się być jednym z naturalnych produktów, którymi żywi się człowiek. Proste rozumowanie podpowiada nam, że jesteśmy przecież ssakami i całe bardzo wczesne dzieciństwo bazujemy na mleku! Ale - wielu z nas, już w dorosłości ma z mlekiem...
-
Owsianka - coś dobrego na śniadanie?
Komu owsianka nie kojarzy się z mleczną papką z przedszkola? Wielu z nas zraziło się do niej w dzieciństwie. Tymczasem można ją zrobić na kilka sposobów dodając do niej owoce i jogurt i uczynić z niej jedno ze swoich ulubionych dań na śniadanie. W...
-
Żelazo nie lubi herbaty [Wchłanianie Żelaza]
Im więcej tlenu krew jest w stanie dostarczyć do komórek, tym lepiej i sprawniej pracuje ciało. Wdychany przez ciebie tlen łączy się w płucach z hemoglobiną, która wchodzi w skład czerwonych krwinek. A głównym składnikiem hemoglobiny jest żelazo....
-
Top 10 czyli najlepsze dla biegacza
Co gotować i o czym nie zapominać na zakupach