W zawodach wystartowało sześciu najlepszych zespołów dziewcząt i 12 zespołów chłopców wyłonionych z rundy eliminacyjnej. Podobnie jak w poprzednim finale wojewódzkim w Łodzi, także w Toruniu wyłonione zostały dwie drużyny - męska i żeńska, które wezmą udział w półfinałach krajowych turnieju Coca-Cola Cup. Wśród dziewcząt najlepsze okazały się zawodniczki z Gimnazjum nr 2 w Grudziądzu, które w bardzo ciekawym meczu o pierwsze miejsce wygrały 5:2 z piłkarkami z Gimnazjum nr 1 w Gniewkowie. Rewelacją turnieju chłopców okazała się drużyna Gimnazjum w Rypinie, która w finałowym meczu rozgromiła reprezentantów Gimnazjum nr 1 w Lubrańcu 10:2 i w pięknym stylu zdobyła tytuł najlepszej drużyny województwa kujawsko-pomorskiego w turnieju Coca-Cola 2011.
Tytuł najlepszych bramkarzy finału przypadł Sylwii Kwietniewskiej z Grudziądza oraz Norbertowi Narodzonkowi z Rypina. Najlepsi strzelcy toruńskiego finału to Marta Bocian z Chełmży, która w trakcie meczów finałowych strzeliła łącznie aż 11 bramek, oraz Mariusz Rutkowski z Rypina - zdobywca 10 goli.
Gościem specjalnym toruńskiego finału był Marcin Urbaś - były znakomity sprinter, aktualny rekordzista Polski w biegu na 200 metrów, drugi biały zawodnik w historii, który zszedł na tym dystansie poniżej 20 sekund (19,98).
Finał wojewódzki w Toruniu wyłonił także kolejnych finalistów Akademii Futbolu Coca-Cola Cup, którzy podejmą współzawodnictwo z innymi utalentowanymi młodymi piłkarzami z innych województw o wejście do finałowej dziesiątki i nagrodę główną Akademii - wyjazd na profesjonalny obóz szkoleniowy do Doniecka.
Finał przyniósł wiele emocji nie tylko zawodnikom ale także kibicom, którzy licznie odwiedzili Strefę Aktywnego Życia towarzyszącą turniejowi i wzięli udział w konkursie "Wnieś flagę na stadion podczas UEFA EURO 2012TM." 16 zwycięzców konkursu, po jednym z każdego województwa, wniesie flagę przed meczem grupowym Reprezentacji Polski podczas Mistrzostw Europy w piłce nożnej w przyszłym roku.
Strefy Aktywnego Życia to specjalne strefy sportowe, które mają na celu promowanie aktywnego i zdrowego trybu życia wśród całych rodzin, a zwłaszcza wśród młodzieży. Do dyspozycji uczestników jest dział fitness, w którym wszyscy chętni mogą wziąć udział w treningach ogólnorozwojowych, podjąć rywalizację na takich urządzeniach jak bieżnia lub wiosła, pobawić się konsolami z kontrolerami ruchu oraz skorzystać z porad fachowców, którzy wskażą jak w łatwy sposób wzmocnić lub poprawić swoją kondycję. Strefy dysponują także zapleczem poświęconym futbolowi, gdzie wszyscy zainteresowani mają możliwość sprawdzenia siły strzału piłkarskiego oraz precyzji strzału do specjalnej bramki.
Turniej Coca-Cola Cup 2011 został objęty honorowym patronatem przez Ministerstwo Sportu i Turystyki, Ministerstwo Edukacji Narodowej oraz Szkolny Związek Sportowy. Partnerem merytorycznym turnieju jest Polish Soccer Skills, natomiast partnerem technicznym firma adidas.
Tegoroczną edycję turnieju Coca-Cola Cup śledź też na oficjalnej stronie ?