Borgo urodziła się w 1993 roku w Sao Paulo. Większość kariery spędziła w ojczyźnie, grając między innymi dla E.C. Pinheiros, czy Fluminese F.C. Ostatnio występowała we włoskim Volley Bergamo. O nowotworze żołądka dowiedziała się we wrześniu 2022 roku podczas zwykłych, rutynowych badań przedsezonowych.
29-latka grała na pozycji atakującej i od lat reprezentowała Brazylię na arenie międzynarodowej. W 2019 roku w ramach rozgrywek Ligi Narodów zorganizowanych w Chinach zdobyła z drużyną narodową srebrny medal, ulegając w finale Stanom Zjednoczonym.
"Spoczywaj w pokoju, Paulo Borgo. Dużo spokoju w tym czasie dla rodziny, przyjaciół i fanów. Przyniosłaś radość temu światu i zawsze będziesz pamiętana. Twoje dzielne serce na zawsze pozostanie w naszej pamięci" - pożegnał Brazylijkę siatkarski profil "Volleyball World" na Twitterze.
O śmierci zawodniczki poinformowała jej matka poprzez media społecznościowe. Sama siatkarka jeszcze dwa dni temu opublikowała post na Instagramie z okazji piątej rocznicy ślubu. Podkreśliła tam rolę swojego męża, który wspierał ją w chorobie.
"Naszą piątą rocznicę spędziliśmy w szpitalu. Opiekowałeś się mną i mówiłeś jak bardzo mnie kochasz. Słyszałam historie o mężach, którzy zostawiali swoje żony, gdy te zachorowały. Carlos był inny. Po prostu pokazał, jak bardzo mnie kocha." - napisała Borgo.
Poza srebrem w Lidze Narodów na koncie Pauli Borgo znajduje się również mistrzostwo Ameryki Południowej z 2019 roku, a także gra w kwalifikacjach olimpijskich.