6 prostych przepisów na przekąski dla biegaczy

OWSIANKA Z MIODEM I OWOCAMI

Przed bieganiem odpuść sobie ciężkie, kleiste owsianki na mleku. Zamiast tego przygotuj sobie jej lekką, ale energetyczną wersję.

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych
• 1 łyżeczka miodu
• Dowolne bakalie (rodzynki, suszone daktyle, morele, jagody goji, orzechy).
• W sezonie letnim warto postawić świeże owoce: truskawki, jagody, brzoskwinie, jabłka.

Przygotowanie:

Płatki owsiane ugotuj (w przypadku płatków błyskawicznych, jedynie zalej wodą). Po zdjęciu z ognia, dodaj bakalie lub świeże owoce.

Owsianka z owocami  fot. Shutterstock

BATONIK Z DAKTYLAMI, GRUSZKĄ I IMBIREM

Domowe batoniki nie wymagają ani dużo wolnego czasu, ani wybitnych umiejętności kulinarnych. Za to przygotowanie ich dostarcza wiele satysfakcji!

Składniki:

• 1 szklanka namoczonych daktyli bez pestek
• 1 gruszka z wyciętym gniazdem nasiennym
• 1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
• ¼ szklanki dowolnych, pokruszonych orzechów

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzuć do głębokiego naczynia, zmiksuj blenderem. Powstałą masę rozłóż na blacie, rozwałkuj, pokrój na paski. Ostrożnie przełóż do pojemnika wyłożonego folią i umieść w zamrażalniku. Po kilku godzinach będziesz mógł cieszyć się zwartymi batonikami domowej roboty.

EKSPRESOWE LODY BANANOWE

Banan to flagowy owoc biegacza. A te lody, to banan w nowej, rewolucyjnej postaci.

Składniki:

• Banany

Przygotowanie:

Banany włóż do zamrażalnika na kilka godzin. Wyciągnij, następnie zmiksuj blenderem. Lody gotowe! Do zmiksowanych bananów możesz dodać dowolne, również zmrożone owoce: truskawki, jagody, morele.

banany Shutterstock

ENERGETYCZNY KOKTAIL

Ten miks składników, to energia w czystej postaci. A do tego aby go przygotować, potrzebujesz dosłownie chwili.

Składniki:

• 1 banan
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• 1 łyżka płatków owsianych
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• niewielki pęczek natki pietruszki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu, zmiksuj blenderem.

OWOCOWA KANAPKA

Jakkolwiek absurdalnie to brzmi, kanapka z owoców to istny raj dla podniebienia. Stanowi źródło węglowodanów, witamin, dodatkowo nawadnia organizm. I najważniejsze: jest banalnie proste do wykonania!

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 łyżka masła orzechowego
• garść borówki amerykańskiej lub jagód

Przygotowanie:

Jabłko pokrój na ćwiarki lub grube plastry. Każdy kawałek posmaruj masłem orzechowym, posyp borówkami lub jagodami. Na koniec możesz posypać cynamonem.

Jabłko ze śliwkami, masłem orzechowym i cynamonem Jenny Sugar for PopSugar

JAGLANE KULKI MOCY

Kulki mocy, to już gruby kaliber. Żeby je przygotować, trzeba poświęcić trochę czasu i energii, ale jeśli to zrobisz – nie pożałujesz.

Składniki:

• ¾ szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1 szklanka dowolnego mleka roślinnego
• 2 łyżki kakao
• Garść rozdrobnionych migdałów
• Dowolny słodzik: miód, stewia, ksylitol (ilość: w zależności od upodobań)

Przygotowanie:

Ugotuj kaszę jaglaną. Poczekaj, aż kasza wchłonie całą wodę. Jeśli nie – odlej ją. Oddziel część płatków kokosowych, resztę wrzuć do miski. Wymieszaj z resztą składników, aż powstanie gęsta masa. Uformuj kulki i obtocz pozostałymi wiórkami.
Kulki są gotowe do spożycia. Doskonale smakują też lekko schłodzone.

O autorce:
Iwona Ludwinek-Zarzeka – ekspert projektu LigaBiegowa.pl, darmowej, ogólnopolskiej
rywalizacji dla biegaczy, która trwa cały rok.