Ryba lepsza od karkówki? Jeśli tak, to która najlepsza? Kiełbasa wcale nie taka zła? Warzywa możemy jeść do woli? Co nas najczęściej gubi i jak znaleźć najlepsze zamienniki na najbardziej typowe potrawy z grilla - radzi Justyna Mizera, sportowydietetyk.com.pl
Każda ryba będzie lepsza niż karkówka. Oczywiście mówimy o wartości odżywczej. Ryba dochodzi na grillu równie szybko, jak nie szybciej niż kawał mięsa.
SPRAWDŹ ZDROWE I PROSTE PRZEPISY NA GRILLA
Łosoś to tłusta i zdrowa ryba morska, która dostarcza pełnowartościowe białko. Przy okazji podnosi termogenezę i tym samym przyczynia się do podkręcenia metabolizmu. W połączeniu ze zdrowym tłuszczem (kwasy omega3) powoduje dłuższe uczucie sytości.
Na grilla można też wrzucić chudą rybkę, jaką jest dorsz. Walory podobne jak u łososia, tyle że bez tłuszczu. Można także sięgnąć po rybę słodkowodną, czyli pstrąga, oczywiście bogatego w białko oraz witaminę B12 i potas.
Warto robić sałatki. Grecka do grilla to idealne rozwiązanie. Można też zrobić sałatkę - colesław. Kapusta to świetne i wartościowe warzywo, więc korzystajmy z jej świeżości o tej porze roku.
SPRAWDŹ ZDROWE I PROSTE PRZEPISY NA GRILLA
Potrawy wegetariańskie przygotowane na grillu również mogą smakować wyśmienicie. Na ruszt zawsze można wrzucić np. paprykę, pomidorki, bakłażan, cukinię, a także cebulę, pieczarki lub tofu. To wszystko ma niemal ujemne kalorie, więc spokojnie możemy skropić oliwą smakową i mamy doskonałą przekąskę, która również może być świetnym dodatkiem do kiełbaski lub ryby. Ponadto mamy sezon na szparagi. Możesz je jeść do woli. Jeśli chcesz wzbogacić ich smak, posyp rozkruszoną fetą czy kozim serem. Zyskasz wtedy wyrazisty smak, ale w takiej postaci lepiej zjeść nieco mniejszą porcję.
Jeśli wybierzesz chudą wersję i dodatkowo wytopi się z niej nadmiar tłuszczu, to mamy całkiem fajny kawałek białka.
To co nas gubi, to alkohol. Głównie piwo, na które trudno znaleźć zamiennik. Bezalkoholowe ma więcej cukru, a alkoholowe mniej węglowodanów, ale procenty to również kalorie. Jeśli natomiast zachowasz zdrowy rozsądek i nie zapomnisz o aktywności fizycznej, to jedno-dwa piwka wpłyną na pozytywne stosunki międzyludzkie, a z drugiej strony nie powinny drastycznie zaburzyć schematu żywieniowego.