Szymon Żurkowski będzie ponownie reprezentował barwy Empoli FC. Na zapleczu Serie A 22-letni pomocnik spędził pół roku, gdy po raz pierwszy trafił do klubu w styczniu 2020 roku.. W tym czasie zagrał siedem meczów, w których strzelił jednego gola oraz zanotował asystę.
Szymon Żurkowski podpisał kontrakt z Fiorentiną w styczniu 2019 roku, jednak Górnik Zabrze opuścił dopiero z końcem ówczesnego sezonu. Polak pozostał w Ekstraklasie na zasadach wypożyczenia, a po przejściu do Włoch w Serie A spędził pół roku i rozegrał dwa spotkania. W zimowym okienku transferowym władze klubu zdecydowały się na wypożyczenie zawodnika do Empoli FC.
22-letni pomocnik ponownie trafił do klubu z zaplecza włoskiej ekstraklasy i będzie zdobywał cenne doświadczenie w barwach Empoli. W zeszłym sezonie klub zakwalifikował się do grupy gwarantującej walkę o awans do Serie A w barażach, jednak na drodze drużyny prowadzonej przez Alessio Dionisiego stanęło Chievo Verona.
Szymon Żurkowski jest drugim piłkarzem Fiorentiny, który wzmocni zespół Empoli przed rozpoczęciem rozgrywek. Do włoskiego klubu w ramach wypożyczenia trafił również 21-letni lewy obrońca, Aleksa Terzić.