Zwykło się o niej mówić "królowa kasz". I nie bez powodu! Kasza jaglana poprawia odporność organizmu, zapobiega anemii. Anna Dziedzic, autorka programu Be Fit Mom, dzieli się z nami swoimi przepisami na pyszne, jaglane desery dla aktywnych dzieci.
Kasza jaglana ma działanie antywirusowe Fot. Shutterstock
Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?
Kasza jaglana to produkt niemal doskonały:
- nie zawiera glutenu, zatem można ją podawać również chorym na celiaklię
- jest lekkostrawna, sprawdza się jako jeden z pierwszych posiłków w diecie dziecka
- posiada właściwości antywirusowe. Warto ją włączać do menu dziecka w celach profilaktycznych, jednak pomocna jest także w momencie, gdy malec już zachoruje
- zawiera żelazo, potas, wapń, fosfor, a także witaminy z grupy B
Twoje dziecko nie jest przyzwyczajone do jedzenia kasz? Nic straconego! Kasza jaglana jest bardzo uniwersalna. Można ją przygotować na słono jako opcja obiadowa lub słodko w ramach pysznego i pożywnego śniadania lub przekąski. Przedstawiamy wam dwa wyjątkowe przepisy na jaglane desery.
Kaszę opłukać, przesypać do garnka zalać mlekiem i gotować na małym ogniu. Około 80g wiórków uprażyć na patelni. Gdy mleko odparuje dodaj kokos z patelni, aromat i miód. Wszystko razem wymieszaj i odczekaj aż trochę ostygnie. Przygotuj dwa talerzyki, na jeden wsyp resztę wiórków, na drugi kakao. Z kaszy formuj kuleczki, obtocz je w kokosie i kakao. Ułóż na papierze śniadaniowym.
Kasze opłukać, przesypać do garnka zalać mlekiem i gotować na małym ogniu. Około 80g kokosu uprażyć na patelni. Gdy mleko odparuje (ma być ugotowana ale nie rozgotowana) dodaj kokos z patelni, aromat i miód. Wszystko razem wymieszaj i odczekaj aż troszke ostygnie.
Resztę kokosu wsyp na talerz na drugi kakao i formuj kuleczki. Obtocz w kokosie i kakao. Ułóż na papierze śniadaniowym.
Budyń jaglany Fitmom.pl
Budyń z kaszy jaglanej i banana
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
1,5 szklanki mleka (zwykłego lub roślinnego)
2 banany
wanilia do smaku
Przygotowanie:
Ugotuj kaszę jaglaną na mleku. Gdy już stanie się miękka, przelej ją do blendera, dodaj banany i wanilię. Zmiksuj. Budyń gotowy!
- do blendera przelać kaszę, dodać 2 banany i wanilię do smaku
W misce połącz kaszę, wiórki, sól i cukier lub ksylitol, wyrabiaj przez chwilę, najlepiej rękoma. Jeśli masa jest mało lepka dolej odrobinę roślinnego mleka lub wody. Jeśli zbyt mokra - dodaj więcej wiórków.
Na blasze rozłóż arkusz papieru do pieczenia, łyżką wykładaj nieregularne kokosanki, mniej-więcej wielkości orzecha włoskiego. Piecz w temperaturze 200 stopni ok. 15 minut lub do uzyskania złocistego koloru.
