Zdrowotne właściwości dyni to wysoka zawartość witamin z grupy B (głównie B1, B2), witaminy PP oraz beta-karotenu, a także minerałów magnezu, fosforu, potasu, wapnia i żelaza. Dzięki wysokiej zawartości beta-karotenu dynia chroni nas przed chorobami nowotworowymi i chorobami serca.
Dynie można kupić prawie w każdym sklepie, na ryneczku, a także wyhodować samodzielnie w ogródku. Dynie mają różne kształty i kolory. Poza kulinarnym zastosowaniem można je również użyć jako jesienną dekorację mieszkania.
W kuchni zastosowanie dyni może być bardzo różne. Bardzo prosto można przygotować puree z dyni, które później wykorzystuje się do innych potraw. Aby przygotować puree przecinam dynię na pół i wkładam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około godzinę. Gdy dynia będzie miękka wyjmuję ją i zostawiam do ostygnięcia. Następnie wyrzucam pestki, a miąższ wybieram łyżką i przekładam do miski. Miksuję końcówką blendera na jednolity i mus i gotowe. Tak przygotowane puree można zamrozić (wkładając je do foliowych woreczków) i wykorzystywać całą zimę.
W niektórych potrawach dynia nie jest głównym składnikiem, a jedynie dodatkiem zwiększającym wartość odżywczą potrawy. Właśnie od takich potraw polecam zaczynać podawanie dyni dzieciom, które nieszczególnie lubią smak dyni. Poniżej przepisy z dynią na śniadanie, obiad i deser. Większość dzieci (i dorosłych) nawet nie zauważy, że je dynię.
POLECAMY RÓWNIEŻ: Dyniowe słodkości [PRZEPISY]
Zdrowotne właściwości dyni to wysoka zawartość witamin z grupy B (głównie B1, B2), witaminy PP oraz beta-karotenu, a także minerałów magnezu, fosforu, potasu, wapnia i żelaza. Dzięki wysokiej zawartości beta-karotenu dynia chroni nas przed chorobami nowotworowymi i chorobami serca.
Dynie można kupić prawie w każdym sklepie, na ryneczku, a także wyhodować samodzielnie w ogródku. Dynie mają różne kształty i kolory. Poza kulinarnym zastosowaniem można je również użyć jako jesienną dekorację mieszkania.
W kuchni zastosowanie dyni może być bardzo różne. Bardzo prosto można przygotować puree z dyni, które później wykorzystuje się do innych potraw. Aby przygotować puree przecinam dynię na pół i wkładam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około godzinę. Gdy dynia będzie miękka wyjmuję ją i zostawiam do ostygnięcia. Następnie wyrzucam pestki, a miąższ wybieram łyżką i przekładam do miski. Miksuję końcówką blendera na jednolity i mus i gotowe. Tak przygotowane puree można zamrozić (wkładając je do foliowych woreczków) i wykorzystywać całą zimę.
W niektórych potrawach dynia nie jest głównym składnikiem, a jedynie dodatkiem zwiększającym wartość odżywczą potrawy. Właśnie od takich potraw polecam zaczynać podawanie dyni dzieciom, które nieszczególnie lubią smak dyni. Poniżej przepisy z dynią na śniadanie, obiad i deser. Większość dzieci (i dorosłych) nawet nie zauważy, że je dynię.
