Przepisy dla dzieci. Poznaj super właściwości cukinii
Przepisy dla dzieci. Poznaj super właściwości cukinii
Iwona Ludwinek-Zarzeka
Cukinia - dostępna przez cały rok, lekkostrawna, smaczna i prosta w przygotowaniu. Zobacz co zawiera oraz w jaki sposób ją przygotować, by zadowolić podniebienie małego sportowca.
Wartości odżywcze cukinii
Cukinia wspiera regenerację organizmu oraz zapobiega anemii. Zawiera magnez, potas i żelazo - trzy składniki, które są szczególnie korzystne dla małego sportowca.
Posiada również witaminy A, C, K, B1, betakaroten, KK. Dzięki temu, że cukinia jest lekkostrawna oraz zawiera tak dużo wartości odżywczych, jest ona polecana w menu nawet półrocznych maluszków. Można ją spożywać na surowo, jednak szczególnie dobrze smakuje grillowana, duszona, pieczona. W takiej postaci jest ona fantastycznym składnikiem obiadu serwowanego po treningu.
Cukiniowe burgery możemy podać jako drugie śniadanie lub okazjonalnie zastąpić nimi klasyczny obiad. W połączeniu z razową bułką stanowi naprawdę pyszny i zdrowy posiłek.
Składniki:
bułki żytnie
2 cukinnie
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, słodka papryka
oliwa do smażenia
jajko (opcjonalnie)
Dodatki:
Do burgera możecie włożyć wszystko, na co macie ochotę. Jak już usmażysz warzywne kotlety i zapieczesz bułkę, na stół wyłóż dodatki, z których dziecko samo skomponuje sobie posiłek. Świetnie smakują plasterki cebuli, fasola z puszki, pomidor, sałata, ogórek.
Przygotowanie:
Drobno kroimy cebulę i podsmażamy. Cukinię trzemy na tarce. Dodajemy cebulę, mąkę, jajko i przyprawy, mieszamy. Formujemy kotlety i smażymy je na oliwie. Bułki zapiekamy, aby były chrupiące (po wyciągnięciu z piecyka możemy je lekko polać oliwą z dodatkiem ziół).
Dziecko i zielony koktajl? A jednak! Zmiksowana cukinia w połączeniu ze słodkimi owocami to prawdziwa dawka energii i smaku.
Składniki:
1 cukinia
1 banan
1 jabłko
1/2 cytryny
1/2 szklanki mleka krowiego lub roślinnego (opcjonalnie: 1/4 puszki mleka kokosowego, które nadaje koktajlowi konsystencję gładkiego kremu)
Przygotowanie:
Cukinię myjemy, jabłko dodatkowo kroimy i pozbawiamy je gniazda nasiennego, banany obieramy. Wszystko dokładnie miksujemy, mieszamy z sokiem z cytryny i mlekiem.
![Warzywne pasty do kanapek [PRZEPISY DLA DZIECI]](https://bi.im-g.pl/im/da/76/ed/z15562458II,Hummus.jpg)
